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Manger comme nos ancêtres ? [[périodique] ] / Kate Wong
Titre(s)
- Manger comme nos ancêtres ? [[périodique] ] / Kate Wong
Ensemble
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
- 01/12/25
Description matérielle
- pp.24-41
ISSN
- 0153-4092
Note sur la description matérielle
- 18
Résumé ou extrait
- De nombreux influenceurs autoproclamés spécialistes de la nutrition conseillent un régime alimentaire centré sur la viande, sous prétexte que c'était celui de nos ancêtres. Mais de nouvelles découvertes fossiles et des analyses génétiques inédites dessinent une réalité tout autre...
Sujet - Nom commun
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