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Manger comme nos ancêtres ? [[périodique] ] / Kate Wong

  • Manger comme nos ancêtres ? [[périodique] ] / Kate Wong
  • 01/12/25
  • pp.24-41
  • 0153-4092
  • 18
  • De nombreux influenceurs autoproclamés spécialistes de la nutrition conseillent un régime alimentaire centré sur la viande, sous prétexte que c'était celui de nos ancêtres. Mais de nouvelles découvertes fossiles et des analyses génétiques inédites dessinent une réalité tout autre...
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