Monographie

Méthodes actuelles d'expertises employées au Laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation . IV, Produits végétaux et dérivés / publiés sous la direction [et avec préface] de M. André Kling,...

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• Texte

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• sans médiation

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Titre(s)

• Méthodes actuelles d'expertises employées au Laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation . IV, Produits végétaux et dérivés / publiés sous la direction [et avec préface] de M. André Kling,...

Autre(s) responsabilité(s)

• Kling, André (1872-1947) (Éditeur scientifique)

Mention d'édition

• 2e éd.

Editeur, producteur

• Paris : Dunod, 1941

Description matérielle

• 1 vol. (VI-635 p.) : ill. en noir, pl. h.t. en noir ; 25 cm

Titre de couverture

• [Expertises chimiques. Tome IV. Produits végétaux et dérivés.]

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr.

Sujet - Nom commun

• Produits végétaux -- Analyse
• Aliments -- Analyse

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