Monographie

Parmentier ou La dignité de la pomme de terre : essai sur la famine / par Ernest Kahane,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Parmentier ou La dignité de la pomme de terre : essai sur la famine / par Ernest Kahane,...

Auteur(s)

• Kahane, Ernest (1903-1996)

Editeur, producteur

• Paris : A. Blanchard, 1978

Description matérielle

• 1 vol. (183 p.) ; 23 cm

ISBN

• 2-85367-088-0

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr.

Sujet - Nom de personne

• Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813), pharmacien

Sujet - Nom commun

• Pomme de terre -- Histoire
• Famines -- Histoire

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