Monographie

Journées scientifiques de la production de la viande : 18, 19 et 20 décembre 1951 / Organisées par le Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Journées scientifiques de la production de la viande : 18, 19 et 20 décembre 1951 / Organisées par le Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation

Ensemble

• Annales de la nutrition et de l'alimentation 0003-4037 vol. VI, nos 3, 4-5 et 6, 1952

Auteur(s)

• Journées scientifiques de la production de la viande Paris 1951

Autre(s) responsabilité(s)

• Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation France - Éditeur scientifique

Editeur, producteur

• Paris : Centre national de la recherche scientifique, 1952

Description matérielle

• 1 vol. (548 p.) : ill. en noir, tabl. ; 24 cm

Collection

• Les Journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation 4

Appartient à la collection

• Les journées scientifiques du centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation Texte imprimé dir. par le Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et ĺalimentation Paris Ed. du C.N.R.S 1955-... 4

Titre de couverture

• [La production de la viande. 18, 19 et 20 décembre 1951.]

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Extraits des "Annales de la nutrition et de l'alimentation", année 1952, vol. VI, nos 3, 4-5 et 6.

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. en fin de chapitres

Sujet - Nom commun

• Viande -- Actes de congrès
• Viande -- Industrie et commerce -- Actes de congrès

Classification de la Bibliothèque du Congrès

• TX345

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