Monographie

Géopolitique de l'alimentation

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Géopolitique de l'alimentation

Autre(s) responsabilité(s)

• Nonjon, Alain (1950-....) (Directeur de publication)

Editeur, producteur

• Paris : Ellipses, impr. 2012
• (86-Ligugé; CPI Aubin impr.)

Description matérielle

• 1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cm

ISBN

• 978-2-7298-7179-6

EAN

• 9782729871796

Classification décimale Dewey

• 338.190 9051 23

Note(s)

• Notes bibliogr. et webogr.

Résumé ou extrait

• Après une brève histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, la globalisation foncière, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation, etc [4e de couv.]

Sujet(s)

• Aliments Approvisionnement 1990-....
• Politique alimentaire 1990-....
• Produits agricoles Commerce
• Politique agricole

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Approvisionnement -- 1990-2020
• Politique alimentaire -- 1990-2020
• Agriculture -- Aspect économique -- 1990-2020

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