Monographie

Diététique clinique de l'adulte / Michel Demole,... ; préface de R. A. Gutmann,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Diététique clinique de l'adulte / Michel Demole,... ; préface de R. A. Gutmann,...

Auteur(s)

• Demole, Michel John (1905-....)

Autre(s) responsabilité(s)

• Gutmann, René-Albert (1885-1981) (Préfacier)

Editeur, producteur

• Paris : Masson & Cie, 1951

Description matérielle

• 1 vol. (371 p.) : ill. ; 25 cm

Note(s)

• Ed. allemande (Bern, Huber) traduite d'une éd. française manuscrite de 1948, avec un chapitre préliminaire de A. Fleisch et Claude Petitpierre, publié sous le titre : "Ernährungslehre und Diätetik"

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Diététique
• Nutrition

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