Monographie
Parmentier / Anne Muratori-Philip
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Parmentier / Anne Muratori-Philip
Auteur(s)
Mention d'édition
- [Nouvelle édition]
Publication
- Paris : Plon, DL 2006
Description matérielle
- 1 vol. (398 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm
ISBN
- 2-259-20545-3
- 978-2-259-20545-0
EAN
- 9782259205453
Classification décimale Dewey
- 630.92 22
Note sur les bibliographies et les index
- En appendice, choix de recettes de Parmentier extraites de différents ouvrages et de sa correspondance. - Bibliogr. p. 375-388. Bibliogr. des œuvres de Parmentier p. 339-366. Index
Sujet - Nom de personne
Sujet - Nom commun
- Pomme de terre
- Agriculture -- France -- 19e siècle
- Pommes de terre -- France -- 18e siècle
Forme, genre ou caractéristiques physiques
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