Monographie

Tables de composition des aliments précédées des normes de l'alimentation humaine et suivies des Tables de composition des principaux groupes de produits alimentaires à la production / [par] Lucie Randoin, Pierre Le Gallic [et] Jean Causeret

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Titre(s)

• Tables de composition des aliments précédées des normes de l'alimentation humaine et suivies des Tables de composition des principaux groupes de produits alimentaires à la production / [par] Lucie Randoin, Pierre Le Gallic [et] Jean Causeret

Auteur(s)

• Randoin, Lucie (1885-1960)

Autre(s) auteur(s)

• Le Gallic, Pierre
• Causeret, Jean (1922-....)

Mention d'édition

• 2e édition

Editeur, producteur

• Paris : Jacques Lanore, 1947

Description matérielle

• 1 vol. (123 p.) : ill. ; 30 cm

Autre variante du titre

• [Normes de l'alimentation humaine.]
• [Tables de composition des principaux groupes de produits alimentaires à la production.]

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Composition

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