Monographie

Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / Par M. Parmentier,..

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / Par M. Parmentier,..

Auteur(s)

• Parmentier, Antoine-Augustin

Adresse bibliographique

• A Paris : de l'Imprimerie royale, 1781

Description matérielle

• [2], XVI, 599 [1 bl.] p. : [1] f. de pl. dépl. ; 8°(20 cm)

Note(s)

• BnF : S.13461 (t. 130, col. 626)
• Marine : Article XVII, p. 145-154 : "Du biscuit de mer fait de pommes de terre"
• Pl. signée : Gaitte

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