Monographie

Le traitement ionisant des denrées alimentaires : efficacité et absence de risques pour l'homme / par Louis Saint-Lébé, Jacques Raffi, Yves Hénon

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Le traitement ionisant des denrées alimentaires : efficacité et absence de risques pour l'homme / par Louis Saint-Lébé, Jacques Raffi, Yves Hénon

Auteur(s)

• Saint-Lebé, Louis

Autre(s) auteur(s)

• Raffi, Jacques
• Hénon, Yves

Autre(s) responsabilité(s)

• Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives France - Éditeur scientifique

Production

• Gif sur Yvette : Commissariat à l'énergie atomique - Service de Documentation - Centre d'Etudes Nucléaires de Saclay, 1982

Description matérielle

• 1 vol. (192 p.) : ill., tabl. ; 30 cm

Collection

• Rapport CEA-R-5162

Appartient à la collection

• Rapport - CEA 0429-3460 R-5162

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliographie p. 147-192

Sujet - Nom commun

• Rayonnements ionisants
• Aliments -- Irradiation

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