Monographie

Les conserves devant l'opinion et la recherche médicales / par G. Andrieu, M. Carrieu, R. Clément... [et al.] ; préface du Professeur Ch. Richet et A. Mans ; post-face du Professeur G. Mouriquand

Titre(s)

• Les conserves devant l'opinion et la recherche médicales / par G. Andrieu, M. Carrieu, R. Clément... [et al.] ; préface du Professeur Ch. Richet et A. Mans ; post-face du Professeur G. Mouriquand

Autre(s) responsabilité(s)

• Richet, Charles (1882-1966) (Préfacier)
• Mans, Antonin Marie Jules (1899-1985) (Préfacier)
• Mouriquand, Georges (1880-1966) (Postfacier)

Editeur, producteur

• Paris : Arnette, 1959

Description matérielle

• 1 vol. (204 p.) ; 20 cm

Autres classifications

• C755 1959

Note sur le titre et les responsabilités

• La couverture indique en plus "Études médicales et techniques"

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 201-202

Sujet - Nom commun

• Conserves
• Aliments -- Conservation

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