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Royaume-Uni. L'amertume des brasseurs [[périodique] ] / Daniel Woolfson

  • Royaume-Uni. L'amertume des brasseurs [[périodique] ] / Daniel Woolfson
  • 12/09/24
  • pp.24, 26
  • 1154-516X
  • Source : The Sunday Telegraph (Londres).
  • 2
  • La célèbre brasserie Marston's a été rachetée au début de juillet par le géant Carlsberg. Ce type d'opération devient la norme, au risque de dilapider tout un savoir-faire. Car, bien souvent, ces grands groupes préfèrent supprimer la production des bières dites "artisanales".
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