Monographie

Viande congelée : exploitation des frigorifiques / P. Baraton,... ; Préface de M. L. Marchis,..

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Viande congelée : exploitation des frigorifiques / P. Baraton,... ; Préface de M. L. Marchis,..

Auteur(s)

• Baraton, P

Autre(s) responsabilité(s)

• Marchis, Lucien (1863-1941) (Préfacier)

Adresse bibliographique

• Paris Limoges : Charles-Lavauzelle, 1923

Description matérielle

• 1 vol. (237 p.) : ill. ; 22 cm

Note(s)

• Extrait de la revue de l'Intendance

Sujet - Collectivité

• France Armée. -- Intendance

Sujet - Nom commun

• Soldats -- Alimentation

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