Monographie

Ce que disent les fluides : la science des écoulements en images / Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin et Luc Petit ; [préface de Pierre-Gilles de Gennes]

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Titre(s)
  • Ce que disent les fluides : la science des écoulements en images / Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin et Luc Petit ; [préface de Pierre-Gilles de Gennes]
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Mention d'édition
  • 2e éd. revue et augmentée
Editeur, producteur
  • Paris : Belin-"Pour la science", DL 2011
  • (25-Baume-les-Dames; Impr. IME)
Description matérielle
  • 1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul., fig., couv. ill. en coul. ; 25 cm
Collection
  • Bibliothèque scientifique 0224-5159
ISBN
  • 978-2-7011-5725-2
EAN
  • 9782701157252
Appartient à la collection
  • Bibliothèque Pour la science 0224-5159 2011
Classification décimale Dewey
  • 530.42 23
Note(s)
  • Bibliogr. p. 166-169. Glossaire
Résumé ou extrait
  • Par quel mécanisme des rides apparaissent-elles au fond de l'eau ? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Pourquoi la rotation de la samare ralentit-elle sa chute ? Les écoulements sont domestiqués dans les conduites ou les barrages, mais ils se révèlent extrêmement dangereux dans les coulées de lave, les glissements de terrain, les cyclones ou les tsunamis. Leurs étonnantes structures, leurs formes et leurs rythmes nous sont familiers dès l'enfance, mais savons-nous toujours les décrypter et les comprendre ? Ce livre nous invite à découvrir la physique des fluides à travers des sujets très variés : avalanches, écoulements sanguins, houle, mascarets, tourbillons, turbulence, etc
Sujet(s)
Sujet - Nom commun
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