Monographie

Parmentier : au-delà de la pomme de terre / Olivier Lafont

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Parmentier : au-delà de la pomme de terre / Olivier Lafont

Auteur(s)

• Lafont, Olivier

Adresse bibliographique

• Paris : Pharmathèmes, DL 2012

Description matérielle

• 1 vol. (142 p.-[2] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

ISBN

• 978-2-914399-34-0 (br.)

EAN

• 9782914399340

Classification décimale Dewey

• 615.109 2 22

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 125-131. Notes bibliogr. Index

Résumé ou extrait

• Biographie d'Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813) et étude des aspects scientifiques de son oeuvre. Dans toutes ses activités, pédagogiques, scientifiques, militaires, agronomiques ou administratives, ce pharmacien militaire s'est préoccupé du bien-être et de la santé de ses concitoyens et de leur procurer une nourriture abondante, mais de qualité

Sujet - Nom de personne

• Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Biographies

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