Monographie
Manuel élémentaire d'alimentation humaine / publié sous la direction de J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot . Tome I, Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l'alimentation / par le Dr J. Claudian, le Dr G. Pequignot, Melle Y. Serville... [et al.] ; préface du professeur E. Terroine,...
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Manuel élémentaire d'alimentation humaine / publié sous la direction de J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot . Tome I, Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l'alimentation / par le Dr J. Claudian, le Dr G. Pequignot, Melle Y. Serville... [et al.] ; préface du professeur E. Terroine,...
Autre(s) responsabilité(s)
Mention d'édition
- 2e édition
Publication
- Paris : les Éditions sociales françaises, 1957
Description matérielle
- 1 vol. (VIII-262 p.) : ill., tabl. ; 22 cm
Autre variante du titre
- [Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l'alimentation.]
Note sur l'exemplaire
- (BCSSA) Présence d’annotations et de passages soulignés p. 135-136-137, p.217-218.
Note sur la provenance
- (BCSSA) Tampon "Laboratoire d'eutonologie Hôpital Boucicaut"
Note sur les bibliographies et les index
- Notes bibliogr.
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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