Monographie
Evaluation toxicologique de certains additifs alimentaires et notamment d'antiagglutinants, d'antimicrobiens, d'antioxygènes, d'émulsifiants et d'épaississants / Comité mixte FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]-OMS [Organisation mondiale de la santé] d'experts des additifs alimentaires... réuni à Genève du 25 juin au 5 juillet 1973
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Evaluation toxicologique de certains additifs alimentaires et notamment d'antiagglutinants, d'antimicrobiens, d'antioxygènes, d'émulsifiants et d'épaississants / Comité mixte FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]-OMS [Organisation mondiale de la santé] d'experts des additifs alimentaires... réuni à Genève du 25 juin au 5 juillet 1973
Auteur(s)
Editeur, producteur
- Genève : Organisation mondiale de la santé, 1976
Description matérielle
- 1 vol. (533-XIX p.) ; 24 cm
Collection
- OMS. Série additifs alimentaires 5
ISBN
- 92-4-266005-1
EAN
- 9789242660050
Appartient à la collection
- OMS. Série additifs alimentaires 1020-3168
Classification décimale Dewey
- 900
Note sur les bibliographies et les index
- Notes bibliogr. Index
Sujet - Nom commun
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