Monographie

Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires, par G. Pellerin,...

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Préparation, fabrication et conservation des denrées alimentaires, par G. Pellerin,...
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1911
Description matérielle
  • In-8°, VIII-524 p., fig.
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