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Dans les coulisses de la cantine [[périodique] ] / Claire Le Nestour

Titre(s)

• Dans les coulisses de la cantine [[périodique] ] / Claire Le Nestour

Ensemble

• Phosphore 552

Autre(s) auteur(s)

• Le Nestour, Claire

Editeur, producteur

• 15/04/23

Description matérielle

• pp.16-23

ISSN

• 0249-8138

Note(s)

• Numéro spécial 100% gourmand intitulé "Qu'est-ce que tu mijotes ?".

Note sur la description matérielle

• 8

Résumé ou extrait

• Alice, Jules, Kahina et Sylvain sont en première au lycée Berthelot, à Toulouse. Ils se sont glissés en cuisine le temps d'un service pour répondre aux questions que tout le monde se pose sur les cantines.

Sujet - Nom commun

• Cuisine
• Écoles -- Services de restauration -- Gestion
• Restauration collective -- Orientation professionnelle

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