Monographie
Evaluation toxicologique de quelques colorants, enzymes, exaltateurs d'arôme, épaississants et de certains autres additifs alimentaires / Comité mixte FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture] - OMS [Organisation mondiale de la santé]... réuni à Genève, du 4 au 13 juin 1974
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Evaluation toxicologique de quelques colorants, enzymes, exaltateurs d'arôme, épaississants et de certains autres additifs alimentaires / Comité mixte FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture] - OMS [Organisation mondiale de la santé]... réuni à Genève, du 4 au 13 juin 1974
Auteur(s)
Editeur, producteur
- Genève : Organisation mondiale de la santé, 1976
Description matérielle
- 1 vol. (215 p.) ; 24 cm
Collection
- OMS Série "additifs alimentaires" 6
ISBN
- 92-4-266006-X
Appartient à la collection
- OMS. Série additifs alimentaires 1020-3168 6
Note sur les bibliographies et les index
- Notes bibliogr. Index
Sujet - Nom commun
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