Monographie

Valeur nutritionnelle de quelques produits prêts à être consommés : dosages du Centre de recherches Foch

Titre(s)

• Valeur nutritionnelle de quelques produits prêts à être consommés : dosages du Centre de recherches Foch

Est un extrait ou un tiré à part de

• Médecine et nutrition

Auteur(s)

• Centre de recherches Foch Paris

Editeur, producteur

• Paris : Centre de recherches Foch, DL 1983

Description matérielle

• 1 vol. (71 p.) : tabl. ; 15 x 21 cm

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Les dosages présentés ont été réalisés par l'équipe du Centre de recherches Foch, et en partie déjà publiés dans "Médecine et nutrition"

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Composition

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