Monographie

Album guide de l'inspection sanitaire des viandes

Titre(s)

• Album guide de l'inspection sanitaire des viandes

Auteur(s)

• Aureggio

Editeur, producteur

• Lyon : Société lyonnaise de gravures, 1909

Description matérielle

• 90 planches : ill. coul. ; in folio

Classification décimale Dewey

• XX ème siècle

Note sur le contenu

• Etudes des viandes et des maladies des animaux de boucherie dans leurs rapports avec l'alimentation humaine.Edité par la Société lyonnaise de gravure.Belle reliure toile, planches en couleur nombreuses.

Sujet(s)

• K313 Hygiène - Boucherie
• hygiène alimentaire
• médecine vétérinaire

Sujet - Nom commun

• K Hygiène

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