Monographie

La conserve appertisée et la santé / R. Allouf,... M. Astier Dumas,... M. Autret,... [et al.] ; Comité médical et scientifique Georges Ley

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• La conserve appertisée et la santé / R. Allouf,... M. Astier Dumas,... M. Autret,... [et al.] ; Comité médical et scientifique Georges Ley

Auteur(s)

• Comité médical et scientifique Georges Ley

Autre(s) auteur(s)

• Allouf, Raymond (1926-2016)

Publication

• Paris : Comité médical et scientifique Georges Ley, DL 1980

Description matérielle

• 1 vol. (150 p.) : ill. ; 27 cm

Classification décimale Dewey

• 613.2

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliographiques

Sujet - Nom commun

• Conserves -- Qualité -- Contrôle
• Conserves -- Aspect sanitaire
• Aliments -- Stérilisation (microbiologie)

Lien copié.

Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons d'utiliser les navigateurs tel que Firefox, ou Edge

Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)