Thèse

La sous-traitance au service de l'alimentation de l'ESSA de Bron / sous-lieutenant Sallerin Marie-Laure

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Brochure

Titre(s)

• La sous-traitance au service de l'alimentation de l'ESSA de Bron / sous-lieutenant Sallerin Marie-Laure

Auteur(s)

• Sallerin, Marie-Laure (1970-....)

Autre(s) auteur(s)

• École d'application du service de santé des armées Paris 1850-2005

Production

• [1998?]

Description matérielle

• 1 vol. (39 f.) : tableaux ; 30 cm

Note sur la description matérielle

• Multigraphié

Note sur la responsabilité

• ESSA : École du service de santé des armées de Bron

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. f. 38

Note de thèses et écrits académiques

• Mémoire de formation initiale spécifique des OCTASSA (Officiers du corps technique et administratif du Service de santé des armées). Rapport de stage. Paris, École d'application du service de santé des armées. [1998?]

Sujet - Collectivité

• École du service de santé des armées Lyon. 1888-2011. -- Services de restauration

Sujet - Nom commun

• Forces armées -- Services de restauration -- France
• Restauration collective -- Coût-efficacité -- France
• Sous-traitance -- France

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Thèses et écrits académiques

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