Monographie
La coloration des vins par les couleurs de la houille : méthodes analytiques et marche systématique pour reconnaître la nature de la coloration / par Paul Cazeneuve,...
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- La coloration des vins par les couleurs de la houille : méthodes analytiques et marche systématique pour reconnaître la nature de la coloration / par Paul Cazeneuve,...
Auteur(s)
Editeur, producteur
- Paris : Librairie J.-B. Baillière & fils, 1886
Description matérielle
- 1 vol. (VIII-318 p.) ; 19 cm
Collection
- Bibliothèque scientifique contemporaine
Appartient à la collection
- Bibliothèque scientifique contemporaine 1957-7532
Classification décimale Dewey
- 663.2 22
Sujet - Nom commun
- Vin -- Coloration
- Vin -- Falsification
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