Monographie

Hygiène alimentaire : Viandes et produits à base de viande

Type de contenu
  • Texte
Type de médiation
  • sans médiation
Type de support
  • Volume
Titre(s)
  • Hygiène alimentaire : Viandes et produits à base de viande
Auteur(s)
Mention d'édition
  • 1ère éd. 1983
Publication
  • Paris : Direction des journaux officiels, 1983
Description matérielle
  • 1 vol. (VIII-259 p.) : tabl., carte, couv. ill ; 21 cm
Collection
  • Journal officiel de la République française 0767-4538 1488-II
ISBN
  • 2-11-071231-7
Appartient à la collection
  • Journal officiel de la République française (Paris. 1953) 0767-4538 1488-II
Titre de dos
  • [Viandes et produits à base de viande.]
Classification décimale Dewey
  • 340
Note sur l'exemplaire
  • (BCSSA) Ouvrage accompagné de 4 fascicules de mise à jour (suppléments 1 à 4 de 1984 et 1985)
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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