Monographie

L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIème siècle [Texte imprimé] / Jean Bruyérin-Champier ; trad. du latin par Sigurd Amundsen

Titre(s)

• L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIème siècle [Texte imprimé] / Jean Bruyérin-Champier ; trad. du latin par Sigurd Amundsen

Est une traduction de

• De re cibaria libri xxii

Auteur(s)

• Bruyerin, Jean Baptiste (15..-15..)

Autre(s) responsabilité(s)

• Amundsen, Sigurd (Traducteur)

Mention d'édition

• Trad. inédite de l'édition originale de 1560

Editeur, producteur

• Paris : Intermédiaire des Chercheurs et Curieux, 1998

Description matérielle

• 666 p. ; 24 cm

ISBN

• 2-908003-07-4

Note(s)

• Fac-sim. de l'éd. de Lyon : Sébastien Honoré, 1560

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Encyclopédies
• Diététique -- Encyclopédies
• Nutrition -- Encyclopédies
• Alimentation -- Anthropologie -- Encyclopédies

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