Monographie

Contribution à l'étude de la chimie industrielle des farines et particulièrement du gluten et de l'audite / Charles Manguet

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Titre(s)
  • Contribution à l'étude de la chimie industrielle des farines et particulièrement du gluten et de l'audite / Charles Manguet
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • Nantes : Deroual, 1901
Description matérielle
  • in-8°
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