Monographie

L'altération du poisson préservation de sa fraîcheur / F. Soudan

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • L'altération du poisson préservation de sa fraîcheur / F. Soudan
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : Office scientifique et technique des pêches marit., 1950
Description matérielle
  • 49 p. ; 23 cm
Collection
  • Notes et rapports (nouvelle série) 9
Appartient à la collection
  • Notes et rapports (nouvelle série) 9
Note relative à la ressource
  • Monographie
Sujet(s)
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