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Irak, IXe siècle. Dans la cuisine des califes [[périodique] ] / Fārūq Mardam bayk

Titre(s)
  • Irak, IXe siècle. Dans la cuisine des califes [[périodique] ] / Fārūq Mardam bayk
Ensemble
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • 07/12/23
Description matérielle
  • p.66
ISSN
  • 1154-516X
Note(s)
  • Source : L'Orient-Le Jour (Beyrouth).
Note sur la description matérielle
  • 1
Résumé ou extrait
  • Capitale bouillonnante de la dynastie des Abassides, Bagdad est alors le "nombril du monde". Et dans le faste des palais débute l'âge d'or de la gastronomie arabe.
Sujet - Nom commun
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